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怎样吃粮才能不中毒?

来源:聚餐的菜谱   时间: 2021-10-19

  小杂粮

  可以说除水稻、小麦、、和薯类五大作物外的粮豆作物均属小杂粮。小杂粮营养丰富,在食物结构中具有重要地位。中国长期食物发展战略研究表明,在供给国人的粮食中,小杂粮应占20%。一般说来,小杂粮包括的作物有:高粱、谷子、荞麦(甜荞、苦荞)、燕麦(莜麦即裸齐齐哈尔癫痫病医院怎么样,这家医院靠谱燕麦)、大麦、糜子、薏仁、籽粒苋以及菜豆(芸豆)、、小豆(即红小豆、赤豆)、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆(兵豆)、等。

  小杂粮——

  小杂粮营养价值高,还含有特殊营养素。例如荞麦、莜麦含量高,多种配比合理,被誉为“美容、健身、防病”保健食品原料。绿豆、小豆、豌豆、蚕豆口吐白沫神志不清咋回事,是癫痫吗?、芸豆、黑豆等食用豆类蛋白质含量比禾谷类高1至2倍,其氨基酸齐全,是理想的保健食品。国际农业营养和卫生组织认为,小杂粮是尚未被充分认识和利用的有特殊利用价值的经济作物。

  小杂粮——天然有机安全食品

  人要靠自然食物调节自身,要尽量摄取自然态的食物,多吃杂粮。小杂粮天津到哪治疗癫痫病有独特的优势:种类多、生育期长,多种植于无污染源、工业极不发达的地方,尤其是高海拔地区,空气清新,环境干净,不用农药化肥,所以说小杂粮是天然安全的食品。

  小知识

  每周至少三吃

  粗细搭配有益健康

  习惯上,我们把城市居桂林那家医院看癫痫病好,戳进来民日常吃的米、面粉称做细粮,把玉米(面)、小米、高粱、豆类和薯类等称做粗粮、粗杂粮中微量元素和维生素特别丰富,玉米、薯类等粗杂粮含有较多的膳食纤维。营养学家认为,每周至少吃三次粗粮,会对健康有所帮助。特别提醒不要买颜色过白的面食,当然最好在大型超市里购买比较安全放心。

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