聚餐的菜谱_烤菜谱大全_湘潭菜谱_补血菜谱|北京军海癫痫医院
北京军海癫痫医院

您现在的位置: 首页 > 土豆粉的做法大全 > 正文内容

荞麦的功效与作用及食用方法

来源:聚餐的菜谱   时间: 2021-10-12

说到荞麦的功效与作用及食用方法,其实真正了解的人并不多,这主要是因为在我们大多数人的日常生活中,并不能够经常的见到荞麦,吃过的人就更加少了,所以,要说荞麦的功效与作用及食用方法,知道的人是更加少了。荞麦是一种植物,是一种有着很久历史的一种植物了,但是它的种子是可以食用的。

对于一些年纪大的老人们来说,可能还有不少人是知道荞麦的,因为在他们那个年代是经常会吃到荞麦的,但是也不是每个人都是吃过的。荞麦其实严格来说,应该算是麦子的一种,但是在现实中已经很少有人种植荞麦了。下面就来说说荞麦的功效与作用及食用方法。

功效与作用

种子含丰富淀粉,供食用;为蜜源植物;全草入药,治高血压、视网膜辽宁治疗儿童癫痫哪家医院好出血、肺出血。

茎叶:酸,寒。降压,止血。用于噎食,痈肿。种子:甘,凉。降气宽肠,导滞,消肿毒。用于肠胃积滞,泄泻,痈疽发背,烧、烫伤。

彝药:额齐,甜荞麦,荞麦,三角麦:种子治疗骨折,水肿,疮毒,外伤出血,虚汗,发痧等症《彝植药》。甜荞面:果实用于胸胁胀满,食滞胃痛,泄泻痢疾,疹发不透《哀牢》、《哀牢医药》。

藏药:查乌:根茎或全草治胃癌,肺癌,胃痛,消化不良,高血压眩晕,瘰疬,狂犬病;嫩尖鲜用捣烂外敷治痈疖肿毒,瘰疬《藏本草》。日介渣窝:全草主治疮疖,腹泻,消化不良《中国藏药》。

朝药:荞麦:叶、茎治肝硬化腹水,慢性肝炎,食欲减退,因尿路结石引起的发烧,恶寒,瘭疽,伤部因病菌感染发热甚痛等《朝药志》。果实治劳伤,咳嗽,水肿气喘;叶用于高血压,脑出血,各种出血症;地上茎治因咸阳癫痫医院哪里专业尿路结石引起的发烧恶寒,瘭疽,伤部因病菌感染发热甚痛《朝药录》。荞麦:茎治肝硬化腹水,肝炎《图朝药》。美米尔基普,高卖克干:带叶的茎治疗肝硬化腹水,慢性肝炎,食欲减退,因尿路结石引起的发烧,恶寒,瘭疽,伤部因病菌感染发热疼痛;荞麦面治劳伤,咳嗽,水肿气喘;叶治高血压,脑出血,各种出血症《民族药志三》。

营养成分: 荞麦蛋白质含量11.2%,每100克甜荞米含赖氨酸630~741毫克。胱氨酸3 140毫克。比所有谷类作物均高。脂肪含量2.4%,并富有亚油酸等不饱和脂肪酸,其特点是高度稳定,不易氧化。淀粉含量72%左右。纤维素含量1.2%。除含有丰富的钙、磷和铁之外,还含有维生素B1、维生素B2、烟草酸、柠檬酸、苹果酸、芦丁与维生素E。

药用价值

荞麦性凉,味甘,具有健如何治疗羊角风好胃、消积、止汗之功效,能有效辅助治疗胃痛胃胀、

消化不良、食欲不振、肠胃积滞、慢性泄泻等病症。同时荞麦能帮助人体代谢葡萄糖,是防治糖尿病的天然食品;而且荞麦秧和叶中含多量芦丁,煮水经常服用可预防高血压引起的脑溢血。此外,荞麦所含的纤维素可使人大便恢复正常,并预防各种癌症。

食用方法

①具有良好的适口性。可做面条、��、凉粉、扒糕、烙饼、蒸铰和荞麦米饭。还可以做挂面、灌肠、麦片与各种高级糕点和糖果。

②有较高的药用价值。根据《农政全书》和《本草纲目》记载:荞麦可“实肠胃,益气力,续精神,能炼五脏滓秽,做饭食可压丹石毒”;以蜡调荞麦粉可“涂小儿丹毒赤肿热疮”;也可“降气宽肺、磨积滞、清热肿风痛。降除白浊白带,脾积泄泻”;用硫磺末与莜(同荞)面各半兰州看癫痫哪家医院好点和面做饼,可治“痈疽发背一切肿毒”。中国利用野生荞麦研制成功的“金荞麦片”,其有效成分是双聚原矢车菊甙元。具有较强的免疫功能与抗菌作用,是一种新型的消炎药物。医学界也有用荞麦治疗高血压症,控制糖尿病,预防微血管脆弱性出血等疾患。

另外,荞麦还可作为绿肥种植。荞麦幼嫩的茎叶是富有营养的蔬菜。花期又是蜜源。茎秆糠壳和麸皮中含有丰富而易消化的蛋白质,可做牲畜的饲料。荞麦皮可做枕心。荞麦常年每群可采蜜30~40千克,强群可采50千。

通过上面文章关于荞麦的详细介绍,相信大多数人现在对荞麦已经有了很大程度的了解,而且在上面的了解中,我们还能够认识到荞麦的功效与作用及食用方法,原来荞麦的功效与作用还是那么多的,而且荞麦的食用方法也是很多的,所以有兴趣的人以后可以适当吃点荞麦的,这对于我们的身体还是有一定的好处的。

北京军海癫痫医院
北京治疗癫痫病的医院   治疗癫痫病医院   癫痫病   癫痫病专科医院   癫痫病医院   北京癫痫病医院   武汉治疗癫痫的医院   癫痫病专科医院   哪家医院能治好癫痫病   青岛癫痫病医院   石家庄癫痫病医院   常州癫痫病医院   徐州癫痫病医院   哈尔滨癫痫病医院   哈尔滨癫痫病医院   安徽癫痫病医院   治疗癫痫病的方法   治疗癫痫病最有效的药物   北京军海医院   癫痫病专科医院   癫痫病医院排名前十   癫痫怎么治   昆明癫痫病医院   北京癫痫病医院   郑州癫痫病专科医院   癫痫可以治好吗   武汉治疗癫痫的医院   有哪些治疗癫痫的好方法   得了癫痫能治好吗   得了癫痫能治好吗   小儿癫痫病能治愈吗   癫痫病的治疗方法   羊羔疯能治好吗   怎么才能治愈癫痫病   治疗癫痫的方法有哪些   癫痫病的中医治疗方法   癫痫病的中医治疗方法   癫痫病症状   癫痫病症状   癫痫症的症状都有哪些   怎么才能治好癫痫   怎么才能治好癫痫   癫痫到底能不能治好   癫痫到底能不能治好   儿童癫痫的治疗方法有哪些   癫痫病能治愈吗   癫痫治疗方法   西安治疗癫痫病医院   北京癫痫病医院   治癫痫病的医院   北京癫痫医院哪家好   癫痫病症状   哪里医院看癫痫好   北京治疗癫痫病的医院   全国治疗癫痫病医院   北京军海癫痫病医院   癫痫病的治疗方法   北京癫痫病专科医院   北京治疗癫痫病医院   癫痫病怎么治疗   癫痫病的治疗方法   癫痫病好治吗   治疗癫痫病最好的医院   哪家医院能治好癫痫病   治疗癫痫病的方法   治疗癫痫病最好的医院   儿童癫痫病医院哪家好  



新华网  人民网  新浪新闻  北京癫痫医院排名  39健康  心里频道  郑州癫痫医院排名