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清凉绿豆沙的做法清凉绿豆沙怎么做清凉绿豆沙的家常做法

来源:聚餐的菜谱   时间: 2021-03-30

 

 

材料:广西那家医院看癫痫病好ont-size: larger; ">绿豆和水的比例为1:8,冰糖、桂花适量

做法:


1、绿豆清洗干净,以1份绿豆8份水的比例大火煮开

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2、煮至绿豆开花,豆皮浮起。将豆皮捞出备用


3、尽量将绿豆煮烂,然后关火,用滤网将豆泥捞出(绿豆汤待用),过萝成豆泥。或放入搅拌机搅打成豆泥婴儿癫痫病可以治愈吗an>


4、将豆泥放回绿豆汤中再稍煮片刻,加入冰糖,煮成均匀、糊状的豆沙即可

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5、晾凉后放入冰箱冷藏,吃时可放些桂花或蜂蜜调味


6、捞出的绿豆皮,很有营养,且消暑解毒,拌上红糖,再加上些绿豆汤,别有风味 

 

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