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广东秋日靓汤 黑木耳浸鹅汤广东靓汤营养汤谱天天饮食

来源:聚餐的菜谱   时间: 2020-11-12

  “浸汤”亦是广东汤的一法,它是把切为薄片状的肉料放进微沸的汤水中,“焯”至刚熟,有点似火锅式的,但火锅是多种食材,而浸汤却是比较单一的食材,成人癫痫病有哪些患病原因其汤清肉鲜,不腻不燥。鹅肉如《随息居谱》谓之能“补虚益气,暖胃生津”。民间又曰:“喝鹅汤,吃鹅肉,一年四季不咳嗽”。以润燥利肠、滋养益胃的黑木耳浸鹅汤癫痫病发作时如果咬到舌头应该怎么救是新鲜的食法,经浸泡的鹅肉脂质会被较干涩的木耳所吸收,其肉质更清鲜,汤味更醇香,是去燥暖胃生津的秋日靓汤。

  材料:黑木耳25克哈尔滨哪个医院治疗癫痫好、鹅肉300克、生姜3片。:foodwang.com

  烹制:黑木耳洗净,撕为小朵状;鹅肉洗净,切薄片状。在镬或锅吉林那个医院治疗癫痫比较好里加入清水1250毫升(约5碗量)和姜,武火滚沸后,下黑木耳。滚约10分钟,改文火下鹅肉滚至刚熟,下盐便可,为3~4人用。

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