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十分美味的酥皮泡芙的做法 |

来源:聚餐的菜谱   时间: 2020-11-07

简介

真的超级好吃,可以这样赞自己吗,嘻嘻
酥皮大泡芙建议馅(最好挤入一点果酱中和甜,丰富口感层次)
小泡芙建议卡仕达酱
泡芙拷完放凉,在底部戳一小洞,然后挤入馅
 

用料  

 

十分美味的酥皮泡芙的白银癫痫病儿童医院做法  

◇(先制作酥皮)黄油软化混合糖粉

◇黄油和糖粉拌至细腻

◇将低筋面粉加入2中,由底部向上翻,下压,拌至均匀没有粉即可

◇用保鲜袋整形,根据你制作的泡芙的大小整形成圆柱形,放冰箱冷藏让他结实点,方便切,太硬也不行哦

◇(现在开始做泡芙,开始预热哦)牛奶、黄油和糖混合

◇加热至癫痫症状遗传吗沸腾,沸腾1分钟之后

◇加入过筛的低筋面粉,快速搅拌至至无颗粒,再熄火

◇鸡蛋先全部打入碗里,一个个的加入面糊,每加入一个都快速搅拌均匀,加第3个时候要分适量加入,观察面糊粘稠程度,提起成倒三角即可,最后拌至面糊光泽柔顺即可

◇装入裱花布袋

◇在烤盘均匀挤出,垂直向上提的挤出,下饱满上细(如果烤盘是不防粘的要铺油纸哦)

◇酥皮冷藏之小孩颠是怎么引起的?后稍微结实,方便切取使用,如果切起来很碎,可以先放一下回温

◇在挤好的泡芙上盖上酥皮

◇放入预热好的烤箱,上火200度、下火160度烤10分钟,转上火180度,下火160度烤15分钟,第一个10分钟内不要打开烤箱(如果没有分上下火的,上下火均180度,25分钟,最后五分钟要看咯,因为每个烤箱温度不一样,不要上色太过咯)

◇出炉了

◇一种是有酥皮的,一种是癫痫病用什么方法治疗没有酥皮的,这是配方全部的份量,可以减半。

◇又酥皮,无馅都很好吃

◇泡芙里面的馅;卡仕达酱(具体做法不想写了,你们百度一下哦)或者淡奶油和糖粉的馅也很轻盈,很赞

 

小贴士

1、酥皮要提前做好
2、烤泡芙不要常开烤箱

 

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