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功能强大的天麻药膳

来源:聚餐的菜谱   时间: 2020-11-07

  天麻又名赤箭、定风草、水洋芋等,是常用中药。其性平、味甘,具有平肝熄风、通络止痛、祛风除湿之功效。据《神农本草经》记载:天麻有医治惊风和神志昏迷、提气益神的作用。天麻无论单用或与其他药物配伍使用,都能治疗许多。不仅如此,天麻在药膳食疗中,也颇具特色。那么,天麻药膳可治疗哪些疾病呢?

  1.可用于治疗气血两虚或产后体虚所引起的头晕、贫血以及低血压等病症。

  药膳名:天麻炖乌鸡

  原料:天麻15克,乌骨鸡1只,姜、盐、黄酒、味精各适量。

  制法:将酒泉有没有治癫痫的医院乌鸡去除毛、爪、内脏后,洗净,再将天麻切片装入鸡肚内放入锅中,在锅中加入姜、盐、黄酒、清水各适量。先用武火将锅烧开,再用文火将鸡肉炖至熟烂,加入适量的味精即可食用。

  用法:食鸡肉饮汤。

  功效:补益气血,滋阴化痰。

  2.可用于治疗顽固性头痛、老年痴呆症等病症。

  药膳名:天麻猪脑羹

  原料:天麻5克,猪脑1个,盐、味精各适量。

  制法:将天麻研成末和猪脑一起放入锅内。在锅内加入适量的水,用文火炖一小时。将天西安的癫痫病医院麻和猪脑炖成稠厚的羹汤后,再加入适量的盐和味精即可。

  用法:佐餐服。

  功效:祛风止痛、醒脑补髓。

  3.可用于治疗头晕眼花、失眠多梦和健忘等病症。

  药膳名:天麻什锦饭

  原料:天麻10克,粳米100克,鸡肉30克,胡萝卜50克,香菇1个,酱油、黄酒、白糖各适量。

  制法:将天麻浸泡1小时左右,使其柔软。然后,把鸡肉切成碎块,把胡萝卜洗净后切成片,把香菇用水发好洗净后,切成细丝。将天麻、鸡肉块、香菇、胡萝卜哈尔滨癫痫病医院在什么地片与洗净的粳米一起入锅,并放入酱油、黄酒、白糖、清水各适量,上火煮成软饭。

  用法:每日服1次,作为午饭或晚饭服用皆可。

  功效:健脑强身、镇静安眠。

  4.可用于治疗癫痫病。

  药膳名:天麻陈皮粥

  原料:天麻15克,陈皮9克,大米100克,白糖适量。

  制法:将天麻切片后,与陈皮、大米、适量的水同放入锅内煮粥,待粥熟后,再加入适量的白糖调匀即可。

  用法:食用。一日分两次服完。

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  功效:祛痰开窍、平肝熄风。

  5.可用于治疗头昏目眩、神疲乏力、脾胃虚弱以及贫血等病症。

  药膳名:天麻炖鹌鹑

  原料:天麻15克,鹌鹑1只,油、盐、味精各适量。

  制法:将鹌鹑去毛杂及内脏,把天麻切片后放入鹌鹑的腹内。将鹌鹑放入锅中。然后,在锅内加入适量的油、盐、清水共煮汤。汤煮好后,去除天麻,并加入适量的味精即可。

  用法:食肉饮汤。

  功效:补气养血,益髓祛风。

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