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杭州特色菜素烧鹅的做法【图解】

来源:聚餐的菜谱   时间: 2020-10-15

1.准备薄型的豆腐皮一斤,我在网上买的。

2.先把它一张一张撕分开,可要小心撕拉,不然豆腐皮容易撕破的。

3.准备一个大碗,倒入生抽、老抽、白糖、黄酒、少量麻油,再加上一定治疗癫痫医院在哪儿量的水,尝试一下咸淡味。

4.撕掉豆腐皮硬边硬角浸泡在汤汁中,用破的豆腐皮和边角做刷子,最后可以把它也包在里面。

5.用汤汁刷遍每一张豆腐皮的正、反面,尽量刷的湿透。

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6.三~四张豆腐皮重叠在一起,四边向里折,叠成长柳形。

7.所有都折叠好。

8.锅烧热加油,油量大一点。

9.油温不宜太高,60 c~70 c 够了治疗癫痫的方法哪种靠谱啊 治疗癫痫三种方法详述,用长筷子夹豆腐皮下油锅。

10.动作要迅速,小心炸糊,炸到微黄就反个面,两面微黄就起锅。

11.油锅子倒出多余的油,再把所有炸好的豆腐皮叠放在锅子里,倒入碗里多余的汤汁和适量的癫痫病吃什么药好开水,加入姜片、蒜头、葱结,中火烧开改小火慢炖五、六分钟,汤汁收干再淋上麻油少许起锅。

12.凉透后可以放冰箱冷藏慢慢享用。

13.享用...味道真不错!

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