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辣子鸡块的做法步骤

来源:聚餐的菜谱   时间: 2020-10-15

1.新鲜鸡大腿3个,尖椒2个,红尖椒1个洗净待用。

2.鸡大腿剁均匀的块。

3.辣椒切滚刀块。

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4.大蒜,姜切片。干辣椒,大葱切段。与花椒一起待用。

5.炒锅加水。

6.鸡块入凉水中,加料酒儿童癫中医能治好吗大火烧开。撇沫浮沫。煮3分钟左右捞出来控水。

7.炒锅点火入适量的油烧热。

8.入鸡块改大火煸炒。

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9.入葱姜蒜,干辣椒,花椒煸香。

10.入豆瓣酱煸出红油,入老抽增色增香。

11.鸡块煸炒几分钟武汉治疗癫痫的好医院后入辣椒块翻炒。

12.边炒边入盐,味精,糖,胡椒粉翻炒均匀。

13.出锅装盘即可。

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