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广式手工月饼

来源:聚餐的菜谱   时间: 2020-10-15

将花生油、转化糖浆、枧水均匀混合,加入富强粉活成面团,覆盖保鲜膜,室温静置2小时,反油光不粘手为宜。

将醒发好的面团揉成15克的小球,馅料揉成35克的小球。

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将15克的面团小球按扁

将35克馅料放入按扁的面团中

左手一边向下按压馅料,右手一边将面皮完丙戊酸钠缓释片怎么样?全包裹严实

包裹如图

将揉好月饼球放入月饼模中

按压成型

济南癫痫病医院s="text" style="">烤盘铺上烘焙纸,将月饼摆好放入烤箱200度烤5分钟,表明定型微干取出。将调好的蛋液用羊毛刷,少量均匀的涂在月饼表面,将烤箱温度调回180度,烤制15-20分钟,(根据月饼着色程度调节烤制时间长短)

安庆癫痫哪里治比较好? style="">烤好后放凉~装盒密封,放置2-3天,待月饼馅中的油分反出,月饼皮变软就可以食用啦~

月饼高糖高油,食用的时候不宜多吃。将月饼切成小块,配上一杯上好的绿茶就再好不过了~

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