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【川味蹄花汤】

来源:聚餐的菜谱   时间: 2020-10-14

去年夏季的一次川藏之行,从成都出发,一路向西寻找香巴拉。第一个品尝的川菜就是大名鼎鼎的老妈蹄花汤,香糯软滑,入口即化。这美食的香巴拉,第一站我们就找到了。有名的羊角风病医院在哪

1. 白芸豆提前半天浸泡,充分泡发。蒜切碎,葱切葱花,姜切片。

2. 猪蹄一只,剁开,清水浸泡一会儿,洗净。

3. 锅里加清水,郑州好的癫痫医院是哪家加香叶4片,姜片2片,白酒1勺,煮开。入猪蹄焯水5分钟,捞起冲洗干净。

4. 猪蹄入砂锅加水至满。大火煮开后加2片姜片小火慢炖。炖至汤汁略发白后倒入芸豆,加开水,继续炖。哪家医院治疗癫痫猪蹄软烂(约2个半小时)后加盐调味关火。

5. 油泼辣子半勺,2勺醋,1勺生抽,少量糖,蒜末,熟芝麻调汁。

6. 装盘前撒葱花。

癫痫发作怎么治疗?小贴士:猪蹄含有丰富的胶质,芸豆含大量的植物蛋白,美容菜。 酸辣调料汁是四川人特别喜欢的口味。 如果在汤里加点四川酸菜,就是老妈蹄花店里的酸汤蹄花。

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