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凤梨虾球制作视频-凤梨-

来源:聚餐的菜谱   时间: 2020-09-03

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材料:鲜虾300克新鲜凤梨一只(罐头亦可)

调味:盐1小匙 面粉 淀粉各2大匙 蛋清1/北京什么地方查癫痫比较专?2只 卡夫奇妙酱

烹制方法

1.凤梨洗净,约1/3处切开,将果肉挖出待用。

2.鲜虾洗净,去壳,由背部切开,剔除肠泥。

3.将虾仁放入碗中,加少许盐揉搓,捞出,并沥干水分。

4.另取一大碗,放入虾仁,面粉,淀粉以及蛋清拌匀,再放入热油中哈尔滨哪个医院治疗儿童癫痫好炸至金黄色。

5.干锅烧热,放入虾仁,凤梨以及色拉酱,以小火拌匀即可盛出至凤梨“碗”中。

备注:

*虾仁在裹料前,最好用餐巾纸印干水分,以免粉料变糊,影响口感。

*去头留尾时,鲜虾会依然活蹦乱跳,若你像我一样不忍下手,可将水烧开,少许一过即可。

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