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家常香菇猪肉糯米烧麦

来源:聚餐的菜谱   时间: 2020-07-30

加入糯米香菇猪肉的烧麦香喷可口,吃的时候时配酱、醋、姜丝或者鲜汤,美味无比,当正餐吃都可以。

原料:糯米、大米、小米、猪瘦肉、干香菇、胡萝卜、香葱、盐、猪油、生抽、面粉、水;

制作过程:

1、糯米、大米、小米三种米混合,其中大米和小米份量不大,各占总量的十分之左右;

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2、洗净浸泡两小时,放进电饭煲蒸成粘粘糯糯的米饭;

3、干香菇提前泡发,切成丁,胡萝卜切丁,猪瘦肉切小丁;

4、香葱切碎;

5、面粉和水以2:1的比例揉成面团,盖上保鲜膜静置备用;

6、炒锅烧武汉治癫痫病去哪家医院较好热,将猪油放化锅里,完全融化后放葱花呛锅;

7、葱花呛锅;

8、放胡萝卜丁翻炒;

 

9、放香菇丁和猪肉丁翻炒至肉变色;

10、倒入生抽翻炒一会就可以关火了;

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11、将蒸好的糯米饭放进炒锅里;

12、加盐翻拌均匀;

13、静置的面团分成小面团,大小可比皮大一点点;

14、擀成面皮,将糯米馅放在中间;

15、收口,可以随意一些,烧麦不需要包严;我第一次包,黑龙江哪里治癫痫包的不好看;

16、摆放好之后放进蒸汽炉内,蒸8分钟。(蒸锅也一样,上汽后蒸8分钟)

17、结束的提示音响后,打开炉门就可以了;

18、一个个可爱的小烧麦就可以趁热吃了;

 

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