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缸豆如何晒 新鲜缸豆保存的技巧_

来源:聚餐的菜谱   时间: 2020-07-23

缸豆是大家非常熟悉的一种,在喝粥的时候搭配一些缸豆就非常不错,我们在超市里面可以看到腌制好的缸豆出售,味道是非常好的,能够起到提高的作用。一般超市里面出售的缸豆都是泡酸的缸豆,它的吃法其实还有很多,大家可以好好了解一下,自己在家里面制作。

想要自己在家腌制缸治疗青少年癫痫病的最优秀医院豆,那么大家就需要准备一些新鲜的长豆角。一般长豆角的长度粗细都应该均匀,色泽光亮,籽粒饱满,如果出现了虫痕,表皮比较皱又有裂口,那么这种长豆角就不要选择。长豆角的保存的时间不会很长,所以人们常常会把长长豆角晒干进行保存。选择合适的长豆角(太老、不新鲜、有虫眼、腐烂的都不能选),去蒂,洗干净;将长豆角放入适量的开水中煮三到五分钟;煮好的长豆角捞出来放凉(可以成都治癫痫病什么医院好在此时撒上盐,也可在第2步直接放入开水中);将长豆角伸展开悬挂起来,风吹日晒;一天后,长豆角变色,转移到通风条件比较好的地方继续晒直到晒干;晒干后捆起来装入塑料袋中备用。

保存新鲜的缸豆需要先把缸豆的筋去除,可以预防在保存的过程中出现纤维老化,也可以减少纤维吸水,天津哪里能治好癫痫病如果只是短期保存,那么就可以在阴凉处保存或者密封保存,放在一个保鲜袋里面密封,然后放到阴凉地方就可以了。这种方法一般能保持豆角有几天的新鲜时间。需要注意的是,市场上泡过水的豆角不能用这种方法保存,很容易烂。对于常规短期存储,有条件的家庭可以把密封容器放到井水里泡着,注意容器不要进水。这样能延长保鲜时间。

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上面给大家介绍的就是缸豆的晒制方法以及新鲜的保存技巧,看了上面的介绍大家应该也有了一定了解。豇豆一般是6月份到9月份的时候可以吃到,如果想要吃的话,就可以在这几个月份购买一些来吃,一次性大家不要购买太多,毕竟是新鲜的蔬菜才能获取更多的营养物质,想要晒制缸豆的人就可以按照以上的步骤进行,比较简单。

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