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凉拌豇豆的做法 怎样做凉拌长豆角

来源:聚餐的菜谱   时间: 2020-05-21

2015-04-20 15:40:43 来源 : 主妇网 编辑 : 李琳洁

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过不了多久,2015年的春天又要过去了,2015年的夏天又要到了,而这个季节人们似乎总是没什么胃口,现在就介绍一道特别适合夏天吃的凉拌菜给大家,口感香辣,非常营养同时还能够解暑降温和解渴哦,现在就一起看下凉拌长豆角的做法,了解一下怎样做凉拌长豆角。

凉拌豇豆的做法 怎样做凉拌长豆角所需要准备的食材和调味料:长豆角 红甜椒 蒜 干辣椒 花椒 玉米油 胡椒粉 盐 醋 白糖。

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凉拌豇豆的做法 怎样做凉拌长豆角:

1.将长豆角洗干净后去头尾和筋膜,然后掐成段

2.红辣椒洗干净后去蒂去籽切成丝

3.将水倒入锅里,放入豆角和少许油,再放入少许盐

4.焯熟后捞出,放入冷水中过2次

5.然后再放癫痫病能吃蚯蚓@&吗入冷开水中浸泡2分钟左右,捞出后控干水放入碗里

6.将红辣椒丝放入水里焯一会后也过一遍冷水

7.再将红辣椒丝放入豆角中,放入少许盐和白糖

8.撒些胡椒粉,倒入醋,放入适量蒜末

9.将锅烧热后倒入适量油,放入花椒炸出香味后熄火

10.然后放入干辣椒丝,将油烧热后倒在豆角中,搅拌均匀后放入冰箱冷藏

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11.半小时之后再吃就可以了。

凉拌豇豆的做法 怎样做凉拌长豆角贴心提示:

1.将豆角放入水里焯的时候要记住放入少许盐和油,这样的目的是能够保证豆角的翠绿鲜嫩。

2.豆角一定要煮熟,否则会中毒哦。

3.焯好后将豆角放入冷水中浸泡的目的是让口感更脆爽。

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