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家常小炒牛肉(附嫩肉配方)

来源:聚餐的菜谱   时间: 2019-12-31

在家中也可以做出堪比五星料理的滑嫩牛肉,只要记住两点:1、横着让刀垂直牛肉的纤维切,也就陕西看癫痫病的专科医院是通常说的横切牛肉。2、再就是在炒牛肉前,对它浆制一下即可。这两点做到了,一定会让牛肉又嫩又滑,入口即化。浆牛肉,选用的调料也都是家常的调山东哪家医院看癫痫病好料:一斤牛肉,外加1茶匙酱油、1勺黄酒、半茶匙小苏打、1个蛋清、1勺生粉,抓匀就可以。这样处理过的牛肉,无论搭配辣子、杭椒、还是其它蔬菜,哈尔滨那家医院治疗癫痫病好都可以百搭的做出各种美味的家常菜了。

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