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4月家常菜推荐:包菜这样搭配炒,清爽有滋味,吃着真可口

来源:聚餐的菜谱   时间: 2019-12-31

本期导读:4月家常菜引荐:包菜这样调配炒,清新有滋味,吃着真可口

阳春4月,人们能觉得到热意了,气候也比较潮,并且冷暖不定,人简略伤风,不能吃太上火的东西,合适吃些清淡的菜肴,绿色蔬菜是最好的春季食物。蔬菜含维生素和微量元素,进步身体免疫力,包菜含有丰厚的维生素C、钾和叶酸。能够添加抵抗力和免疫力,常吃卷心菜能够增强体质。包菜中含有植物杀菌素,有抗菌消炎的效果,包菜这样调配炒,清新有滋味,干豆腐又名千张、豆皮,含有多种矿物质,弥补钙质,把包菜和它一同炒,养分蚌埠治疗癫痫医院调配好,养分健康,清淡清新,吃着真可口不油腻,特别合适4月吃,做法也简略,简略几步就做好,你也做给家人吃吧,下面共享下做法:

【包菜炒三丝】

资料:包菜1\2颗、干豆腐2张、尖椒1个、油盐适量、葱1段、大蒜2瓣、花椒10几粒、鸡精1茶匙、

做法:

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1.准备好所需资料,包菜叶子剥开,投洗洁净,沥净水分

2.再把包菜切成粗一些的丝

3.干豆腐切成韭菜叶宽的丝,尖椒去蒂,去籽,切成丝

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4.锅加水烧开,下入干豆腐丝焯水1-2分钟,捞出,放在冷水中投凉,捞出攥净水分待用,干豆腐丝焯水后再炒,口感好,吃着劲道不硬

5.锅加油烧热,下入花椒小火炸制,将花椒小火炸至微焦,将花椒捞出不要

6.下入葱花,蒜末爆新疆癫痫医院那家最好香,再下入包菜丝大火煸炒,将包菜丝煸炒至断生

7.下入干豆腐丝,尖椒丝,盐,鸡精,大火快速翻炒均匀,关火,盛出装盘即可

小贴士:干豆腐丝焯水后再炒制,口感好,劲道不硬,包菜要大火快炒,炒至断生就能够了,不要炒过火。花椒要小火炸制,这样椒香味浓,不喜爱吃鸡精的能够不必放。

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