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双味桃仁怎么做,双味桃仁的详细做法[图解]-

来源:聚餐的菜谱   时间: 2019-12-03

 

双味桃仁,桃仁

  主料:核桃仁560g,冰糖40g

  辅料:清水30g,白芝麻适量,无盐黄油10g,花椒1/2小勺,盐1小勺,五香粉适量 

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  圣诞大餐本应充斥着各种传统的圣诞食物,但这些五花八门的西餐未必适合我们的中国胃,何不借着节日的氛围,精心炮制几款更适合自己和家人胃口的中国式圣诞菜肴呢?贴心贴胃的量身定做,温暖了胃口,更温暖了心。

  西餐中讲究前菜,中餐中讲究餐前小食。在等待上菜的漫长时间中,如果能有一些既精致又可口的小零食打发时间,一定会变得精致而充满趣味。

  餐前美味,不需多隆重,但要在味道上体现出别致,清而不淡,香而不腻,让人无负担地享用。甜咸两种口味的桃仁,即使口再刁癲痫小发作对脑损伤大吗的客人,也该无可挑剔了吧。

  双味桃仁的做法步骤

  1. 准备好糖霜桃仁的材料

  2. 准备好椒盐桃仁的材料

  3. 锅烧热后,将盐和花椒一同倒入,以小火加热,不停翻炒,炒至盐的颜色微黄,加入五香粉拌匀

  4. 花椒盐降温后,用料理机打碎待用

  5. 黄油放置锅中加热融化www.meichubang.com

  6. 倒入核桃仁,迅速翻炒,炒至核女人有癲痫会遗传吗桃仁散发出香味

  7. 熄火,倒入花椒盐,晃动锅使核桃仁均匀沾满椒盐即可

  8. 将冰糖和水倒入锅中,小火加热,一边慢熬一边不停搅拌,直至糖水开始冒小泡泡

  9. 将核桃仁倒入锅中,迅速翻炒,炒至糖汁收干,桃仁挂满糖霜,趁热倒出,撒少许白芝麻即可

  小贴士

  1. 如果冰糖块太大,最好先敲碎,以便缩短融化的时间;

  2. 熬糖水的时候要用小火,并且不停搅拌,以免糊锅;

  3. 癲痫病上哪类大学桃仁倒入锅中之后,要继续保持小火,并快速翻炒;

  4. 白芝麻要趁热撒匀,冷却后芝麻就挂不上桃仁了;

  5. 炒花椒盐一定要用小火慢炒,以免炒糊;

  6. 核桃仁倒入油中后迅速翻炒,使每一颗核桃仁都裹满黄油;

  7. 小火慢慢将核桃仁炒出香味再熄火,吃起来香脆可口; 

  8. 椒盐要趁热加入,这样才会使椒盐粘在核桃仁上。

  注:更多食谱请关注美厨邦  栏目。

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