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什么颜色的番茄更健康?-

来源:聚餐的菜谱   时间: 2019-12-03

   天气转热,不少爱美的女孩纷纷开始节食。一根黄瓜外加一只番茄,就成为一顿简单、美味、有效的午餐。从这个季节开始,不少人开始生吃番茄。

  但在选购生吃番茄时,还需注意不要购买着色不匀、花脸的番茄。因为许昌哪里治癫痫病治的好这很可能是感染了番茄病毒病的果实,味觉、营养均很差。

  蔬菜市场上的番茄主要有两类:

  一类是大红番茄,糖、酸含量都高、味浓;另一类是粉红番茄,糖、酸含量都低、味淡。

  到市武汉癫痫疾病患者去哪家医院好场上购买番茄,首先要明确是打算生吃,还是熟吃。如果要生吃,应当买粉红的。因为这种番茄酸味淡,生吃较好;如果要熟吃,就尽可能买大红番茄。这种番茄味道浓郁,烧汤、炒食风味都好。果形与果肉的关系也很密切:扁圆形的果肉薄,正圆形的果肉厚。需要特别指武汉治癫痫病的专科医院出的是,不要买青番茄以及有“青肩膀”(果蒂部青色)的番茄。

  因为这种番茄不仅营养差,而且含的番茄苷还可能有毒性。

  补充阅读:

  红色浓重的,富含番茄红素,对预防癌症很有好山东癫痫医院哪家治疗效果好—治疗医院要选对处。

  橙色的番茄红素含量少,但胡萝卜素含量高一些。

  粉红色的含有少量番茄红素,但胡萝卜素很少。

  浅黄色的番茄则含少量的胡萝卜素,不含有番茄红素。

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