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莴苣怎么吃[做法大全]-美厨邦

来源:聚餐的菜谱   时间: 2019-12-02

   美厨邦小编为你介绍莴苣怎么吃

  1.凉拌莴苣丁

  莴苣300g油适量盐适量小葱适量红辣椒适量干花椒叶适量味极鲜酱油适量

  做法

  1.莴苣打掉外皮,用刀去掉周边,使之成四棱状。

  2.中间纵向剖开,成两片。

  3.陕西癫痫医院哪家专业再用刀把每片莴苣剖成长条,切成方丁。

  4.莴苣丁撒少许精盐,腌渍10分钟。

  5.小葱,红辣椒切碎。

  6.炒锅里倒入油,油热后放入小葱红辣椒碎,花椒粒炒香。

  7.调入味极鲜酱油,少许清水烧开,关火。

  8.滗掉莴苣里的水。

  9.浇入烧好晾凉的味汁,拌匀。

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  2.牛肉莴苣

  牛肉300克,莴苣200克,油、五香粉、盐、葱姜、料酒、酱油、糖适量。

  步骤:

  1、牛肉洗净焯水,莴苣去皮切块。

  2、起锅热油爆香葱姜,煸炒牛肉片刻。

  3、放1碗水、五香粉、盐、料酒、酱油、糖焖煮2小时左右。

  4、牛肉熟时放莴苣焖煮2分钟。

  5、癫痫频繁发作的原因有哪些放盐调味收汤即可。

  3.莴苣鸡丁

  材料:莴苣1根鸡胸脯肉200克花生油30克食盐2克葱花少许料酒1茶匙干淀粉少许

  步骤:

  1.买回的莴苣已经去皮,回来洗净即可

  2.莴苣从中间切开成四瓣,再切成丁

  3.鸡胸肉一块,洗净

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  4.鸡胸肉切成丁

  5.用少许的料酒、盐、干淀粉抓匀

  6.炒锅中放适量的植物油,油热后放入鸡丁

  7.快速翻炒至鸡丁变色后,盛出待用

  8.利用锅中的底油,炒香葱花,放入莴苣丁

  9.翻炒至莴苣收缩;放入炒过的鸡丁

  10.翻炒均匀,放适量的盐调味

  11.翻炒均匀后,即可盛出

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