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泰汁青口贝的做法(图解)[图解]-美厨邦

来源:聚餐的菜谱   时间: 2019-12-02

 

泰汁,青口贝

  主料青口贝 (10只)

  调料洋葱 (1/4个)  柠檬 (1个)  引起宝宝抽搐的原因大蒜 (2瓣)  姜片 (2片)  红辣椒 (3个)  罗勒 (适量)  鱼露 (3汤匙)  糖 (3茶匙)  辣椒酱 (1茶匙)  酒 (小半杯)  厨具煮锅、炒锅

  “搞了比较多的罗勒 SO,青口哈尔滨靠谱癫痫病医院贝也逃不过啦,哈哈”

  备好材料,青口贝刷净外壳,去腮备用;

  罗勒切碎、洋葱切小粒、1片生姜切丝、辣椒斜切、大蒜切末;

  鱼露、糖、辣椒酱、一半的大蒜末放入小碗中拌匀;

  锅中烧开适量的水,加入一片姜片和半杯料酒河南哪里能治癫痫病,放入青口贝煮2分钟,捞出青口贝;

  另起过,烧热下油,放入另一半大蒜碎、洋葱、辣椒、姜丝炒香,下入青口贝,加入3中调好的酱汁;

  再放入罗勒炒匀,关火,淋上柠檬汁即可。

  小窍门:

  1、冷冻的青口提前放在保鲜层北京癫痫病治疗自然解冻保持原有的风味;

  2、青口贝放入酒中煮,可以去腥味,有些较好的青口贝是没有腥味的,也可以直接用烧开的水煮;

  3、辣酱和辣椒根据自己的口味作调整,调料也是,也可以做自己喜欢的酱汁。

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