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板栗红烧肉怎么做-美厨邦

来源:聚餐的菜谱   时间: 2019-12-02

  秋季进补---板栗红烧肉

  秋天是板栗的季节,把金黄色的饱满的栗子放进嘴里,那种甜甜香香软软糯糯的味道,仿佛能感受到了秋季果实收获的满足。只是这样吃着朴素又简单的美味就有了浓浓的满足感,况且还可以把它搭配荤菜、煲进靓汤、揉进主十三年癫痫能治疗吗食和甜品,是它让那些美食,也有了金秋收获的满足味道。

  板栗中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素,素有“干果之王”的美称。中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好的疗效,故又称为“肾之果”,特别是老年肾虚、大便溏泻更为适宜,经常食用有强身儿童癫娴病是什么引起的愈病。

  用板栗烧肉,那更是将二者的有点结合起来了,甜糯加油润,会让你胃口大开的

  板栗红烧肉的做法

  1,锅内放葱,花椒,加料酒和水煮开,放五花肉焯水;将板栗在身上划十字刀,锅中水沸后放入板抽搐是怎么引起的栗煮四分钟,捞出后迅速放入凉水中,剥去外壳和内衣。

  2,起锅油热后,放入葱姜、花椒、八角煸香,放入炒水后的五花肉翻炒均匀,小火煎至起微黄色,加入料酒烹香、放入冰糖适量,再放入老抽,生抽。

  3,倒入足量热水没过五花肉,大火煮沸,小火继续煮25分钟黑龙江癫痫病治疗;

  4,放入去皮的板栗,小火继续煮十五分钟,大火收汁,加少许盐鸡精调味即可。

  美食搭配小提示

  板栗与鸡肉或薏米相宜:补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效,还具有抗癌的功效

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