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香辣炸鸡块的做法 在家炮制洋快餐店招牌小吃-美厨邦

来源:聚餐的菜谱   时间: 2019-12-02

  说起炸鸡块,第一想到的就是洋快餐店,现在还能想起星星的你,绝对解馋的一道小食。

  【香辣炸鸡块】

  材料:

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  鸡大胸2块、料酒2小勺、五香粉1小勺、黑胡椒末适量、盐适量、鸡蛋2个、面粉适量、面包糠适量(大概2碗)、辣椒末适量、花椒末适量

  做法:

  1.鸡大胸切成小河南哪治癫痫病好块,2厘米见方左右吧;

  2.加入料酒、五香粉、黑胡椒末和盐抓均匀,腌半小时;

  3.先夹一块鸡肉在面粉里滚一圈;

  4.再到鸡蛋液里滚一圈;<北京市治疗癫痫病最好的医院是什么医院/p>

  5.再裹上一层面包糠,待用;

  6.小锅里放油,油不必太多,不是特别耗油,而且分批次炸。油热一下,小火,油温不要太高的时候就放入裹好面包糠的鸡块,注意翻一下;癫痫为什么会口吐白沫>

  7.炸至黄金就好了,捞起来;

  8.全部炸完第一遍后,再用中火油烧热,再下鸡块再复炸一次,下锅滚一圈就很快捞起。吃的时候,撒上一些辣椒末和花椒末吧。

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