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泰式咖喱皇炒虾的美味制作-美厨邦

来源:聚餐的菜谱   时间: 2019-12-02

   

  在入秋的季节吃一些辛辣的咖喱可以提升人体的免疫力,鲜虾的酥脆和香味浓郁的咖喱带来的特殊口感,让食物变北京癫痫医院在哪里?的更加美味健康。

  我很喜欢泰国菜,因为泰国菜酸酸辣辣的,什么时候吃都很开胃,像这样炎热的季节,最能调动我食欲的非它没数了。

  入秋抗感冒又暖身的泰国菜——泰式咖喱皇炒虾

  材料:海虾250g、咖喱粉15g、椰浆100ml、鸡蛋1个、青、红椒各半个、洋葱半个、大蒜3瓣、葱白1小段、姜小块、料酒1540多岁的人为什么会突然得癫痫病ml、辣椒油10ml、白糖3g、盐少许、清水100ml、油适量

  泰式咖喱皇炒虾的做法

  1.将虾洗净后去掉头部的沙袋,用剪刀将背部剪开,剔除沙线,把处理好的虾放入碗中,调入5ml料酒、少许盐腌制5分钟;

  2.青、红椒和洋葱洗净后切成小块,葱、姜、蒜切碎末备用;

  3.鸡蛋湖北癫痫病治疗医院磕入碗中打散成蛋液,加入椰浆搅拌均匀备用;

  4.锅中倒入足量油,待油温7成热后放入腌制过的海虾,炸至变色、酥脆后捞出;

  5.锅中留少许底油,放入葱姜蒜末煸香,加料酒、清水、白糖和盐,调成小火后放入咖喱粉搅拌均匀,放入海虾和青红椒、洋葱块翻炒1分钟,倒入椰浆蛋液翻炒均匀,最后淋入辣椒油后即可出锅。

郑州癫痫病医院排名>  煮妇心得:如果买不到椰浆也可以用牛奶来代替。

  虾的保健功效:虾有海水产的和淡水产的之分。海水产的虾主要品种有对虾、红虾、白虾(淡水中也有产的)、毛虾以及名贵珍品龙虾;江、河、湖、塘中产的淡水虾主要有青虾、划虾等。其肉质细嫩鲜美,可以做成许多美味佳肴。

  注:更多食谱请关注美厨邦 频道。

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