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包粽子放什么料更香-美厨邦

来源:聚餐的菜谱   时间: 2019-12-01

关于包粽子放什么料更香

  端午节要吃粽子,可选择自制。选购粽叶时,叶子颜色太绿或闻起来有化学药剂味道,不要购买,可选择无破损、干燥,清香无刺鼻味的粽叶,以冷水浸泡半天后以布或海绵擦拭洗净。

  糯米选购完整饱满、粒型均一且有光泽的米粒品质较好,若米粒黑龙江癫痫病好医院呈异样颜色,如发黄变黑、出现白色粉质、或是包装有破裂、内容物太多碎粒等情形,则应避免购买。

  菜脯应避免购买颜色太白或有刺鼻味的产品,使用前应反复清洗,并浸泡20-30分钟,可去除多余的盐及添加物。香菇应选择香味浓,菇伞大、肉厚,且伞缘内卷、伞状完整为佳,烹煮前先用水浸泡一段时间,可清除粉尘和可能的残留药剂。

  端癫癫是怎么引起的午节包粽子,材料挑选有诀窍

  有些民众没节制,一次多吃了几颗,胃开始不舒服,刚开始是胃胀,过一会打嗝都有粽子味,后来渐有闷痛感及酸味冒出,甚至还想呕吐。中医称此症状为“伤食”,意即伤于饮食。“伤食”症状轻微者,可藉节制饮食,饮用助消化的茶饮等方式自行改善,但若有疼痛、呕吐、吞酸仍建议尽速就医。

  营养师建议选购份特发性颠痫病的症状量适中的粽子,越有份量的粽子相对热量也较高,所以可选择中型的粽子,或与朋友共同分享。市售的粽子大都有标示馅料内容及营养成分,选购符合个人需求的种类,吃得更健康。

  糯米制品较不易消化,所以除粽子外更应注意均衡摄取其他食物,否则容易造成胃胀、消化不良等问题。建议配一碟当季盛产的蔬菜或蔬菜汤,如�R白笋、丝瓜、竹笋、冬瓜等,饭后再摄取一份当令水果如芒果、西小儿癫痫病怎么治瓜、凤梨等,不仅营养均衡,更可增加纤维质的摄取及饱足感。

  注意内馅有萝卜干、笋干、咸蛋等高钠食材的粽子,并减少沾甜辣酱,或参考营养标示选择含钠量较低的粽子。

  营养师指出,内馅可选择瘦肉、干鱿鱼、�X�m、豆干等取代五花肉、咸蛋黄;用水煮的方式煮熟粽子,另外搭配少油烹调的菜色,控制总油脂及饱和脂肪摄取。

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