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五谷杂粮的医疗作用_饮食

来源:聚餐的菜谱   时间: 2019-10-30

  人离不开粮食,精米细面吃刁了胃口的现代人,目光投向了五谷杂粮,玉米、小米、大麦……每一粒果实都是由一颗被层层 裹起来的种子构成,这一层包裹着的皮含有丰富的蛋白质,维生素B和矿物质,胚芽则含有丰富的脂肪酸和蛋白质,因此,相对而言,比精制的米面更有营养,除此之外,杂粮还能为"体提供特别的医疗作用。

  五谷杂粮的医湖北正规的癫痫专科医院疗作用

  小麦:含有钙、磷、铁及帮助消化的淀粉酶、麦芽糖酶等,还含有丰富的维生素E,是保护人体血液、心脏、神经等正常功能的必需营养品。另外常吃小麦还可增强记忆、养心安神。

  小米:性甘微寒,有健脾、除湿、安神等功效。

  玉米:儿童癫痫病治疗方子>世界公认的"黄金作物"。纤维素比精米、精面粉高4---10倍。纤维素可加速肠部蠕动,排除大的因子,降低胆固醇吸收,预防冠心病。玉米还能吸收人体的一部分葡萄糖,对有缓解作用。

  大豆:性味甘平,有健脾宽中、润燥消水的效用,可辅助治疗疳积泻痢、腹胀瘦弱、妊娠中毒、疮痛肿毒、外伤出血等症。

  绿豆:湖北癫痫哪家医院治得好甘性寒,有利尿消肿、中和解毒和清凉解渴的作用。

  豇豆:性味甘平,有健脾、利湿、清热、解毒、止血、消渴的功效。

  中医用豇豆作为肾病的食疗品,能补五脏、益气和中、调养经脉。

  莜麦:蛋白质比大米、面粉高1.6至2.2倍,脂肪则多2至2.5倍,而且莜麦脂肪成分中的亚油酸含量较多来宾治疗癫痫哪里好,易被人体吸收,有降低人体血液中胆固醇的作用。 莜麦含糖成分少,是糖尿病患者的理想食品。

  荞麦:荞麦含有其它谷物所不具有的"叶绿素"和"芦丁",其维生素Bl、

  维生素B2比小麦多2倍、烟酸多3至4倍。荞麦中所含烟酸和芦丁都是治疗的药物。 经常食用荞麦对糖尿病也有一定的疗效,荞麦外用还可治疗毒疮肿痛等。

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