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酸奶冻芝士蛋糕的做法_怎么做酸奶冻芝士蛋糕

来源:聚餐的菜谱   时间: 2019-10-05

 制作步骤:

1、吉利丁片用冷水泡软。

2、饼干放保鲜袋里,用擀面杖擀成碎末。

3、45克黄油装在小碗里,隔热水融化成液态,倒入饼干屑中。

4、将融化的黄油和擀碎的饼干碎一起拌匀。

5、倒入少儿癫痫病治疗费用蛋糕模内,用勺子摊开压平,放入冰箱冷藏室冷藏。

6、蛋黄放入碗中。

7、加入砂糖15克。


8、隔热水打至泛白为止。

9、奶油奶酪切小块放入盆里。

10、隔热水搅拌成无颗粒细腻治癫痫病哪家好的糊状。

11、加入蛋黄糊。

12、搅拌均匀。

13、40克牛奶放碗中隔水加热,放入泡软的吉利丁片。

14、拌至完全融化。

15、倒入芝士蛋黄糊中。

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16、搅匀。

17、加入100克酸奶继续拌匀。



18、140克淡奶油分三次加入40克砂糖打至6成发。

19、将打发的鲜奶油和奶酪糊混合。

20、切拌均匀。

太原什么医院治癫痫> 21、取出冷藏带饼底的蛋糕模,将奶油芝士糊倒入。

22、抹平。

23、将蛋糕模放入冰箱冷藏室冷藏4小时以上。

24、脱模,表面撒上可可粉装饰。

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