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酸汤金针肥牛的做法

来源:聚餐的菜谱   时间: 2019-09-11

金针菇:活血化瘀

1.酸菜放入清水中清洗一下,捞出切成大片。金针菇切掉老根,清洗备用。

2.冻肥牛片室温软化,撒少许生粉拌匀,腌一会儿。可加一勺生油裹匀。

石家庄癫痫哪家好3.蒜切片,姜切丝,葱切段,朝天椒切成丁。

4.大火煮开一锅水,放入肥牛片焯至变色,迅捞出控水。

5.锅中加一汤匙油,大火加热炒锅中的油至南阳癫痫病哪里治的最好5成热。煸香姜丝、蒜片、野山椒。

6.加入酸菜炒出香味。

7.加600ml左右的清水和三汤匙泡椒汁,调入白砂糖、白胡椒粉、少许鸡粉和白醋,。汤汁烧开,捞出酸菜放入汤碗底部。

患上羊癫疯的患者在生活中有需要注意的吗?>8.锅中放入金针菇烫熟。捞出放在汤碗中的酸菜上。

9.把汆烫过的肥牛也放入酸汤中。

10.开锅后连汤倒入汤碗中。

<老年癫痫病患者怎么护理span class="index">11.肥牛表面放上朝天椒和香葱段。锅内加一勺油,冒烟后淋在辣椒片和香葱上。

12.上桌开吃吧!

1、肥牛焯水这步不能省,可以焯去肥牛浮沫,做出成品酸汤底颜色就会很干净。

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