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牙签肉

来源:聚餐的菜谱   时间: 2019-08-10

材料:猪颈肉500克

调料:烤肉酱120克、花雕酒1/2汤匙、淀粉1汤匙

配饰:生菜50克

南昌治疗癫痫的专业医院做法

1、猪颈肉、生菜备好。

2、猪颈肉用清水冲洗干净,切成合适大小的肉块,加入烤肉酱、花雕酒用手抓匀,腌制30分钟。

3、然后加入淀粉抓匀,用牙签串起。

4癫痫病成都哪个医院好、锅里放油,烧至5-6成热时(油冒泡),用筷子夹肉串轻放到油锅里,中火炸至两金黄。

5、生菜洗净沥干水份切成细丝。

6、碗里铺上生菜丝,把炸好的肉串捞出放在上面即可。

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【小贴士】

1、如果喜欢味道更香浓,可以撒上孜然粉、辣椒粉等香料。

2、可以先尝尝烤肉酱的咸淡,根据自己的口味来调配。

3、加入花雕酒或高浓度的白酒兰州哪个医院治癫痫病(50度以上)味道会更香。

4、油炸时间长短看个人的口味,喜欢嫩的就少炸一会,喜欢焦的就多炸一会。

5、没有猪颈肉可以改为里脊肉,一样香嫩。

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