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烫面鸡肉夹馍

来源:聚餐的菜谱   时间: 2019-07-24

制法:将杜仲、补骨脂、蒜去净灰渣,经过加工烘干制成粉末。核桃肉、黑芝麻烘干制成末。烫面用时推开,加入发面、苏打、熟猪油揉匀,搓成长圆条,扯成。将中药末与核桃肉末成都癫痫病医院、芝麻面、白糖、大蒜蓉调制成馅,分为馅心。将面团按成直径厘米的圆皮,包入糖馅封口,按成圆饼。将锅置中火上,下植物油烧至六成热,将圆饼逐个入油锅,大约炸分钟,至皮酥黄肘癫痫病医院哪家专业捞起,沥净余油上桌。所谓春饼,又叫,其实是一种烫面饼�D�D用两小块水面,中间抹油,拼成饼,烙熟后可揭成两张,用来卷菜吃。

又称为烫面。主要用于薄儿童羊癫疯医院那家好饼和筋饼类的制作,沸水和面即把面粉和沸水掺和在一起搅拌,然后再加入50至100克凉水,揉成烫面,可以用来做蒸饺、、、猫耳朵等。面粉用烫面法,这样面团比较柔软,即:水烧北京大学医院癫痫科怎么样开后慢慢倒入面粉盆中,利用擀面杖轻轻拌匀,水分不要一次加太多,面粉成团后可以再慢慢添加,最后和成外表均匀柔软的面团,用保鲜膜盖上,饧10分钟;

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