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杏鲍菇辣炒花甲的做法

来源:聚餐的菜谱   时间: 2019-07-18

1.切一个红辣椒以及2片姜备用

2.清洗干净,切成适当的片状

3.热锅,加适量的油,把红辣椒姜片放下去

4.把杏鲍菇下锅略炒一会

5.加入花甲肉爆炒一下,加几滴料酒

6.加一点点老抽增癫痫病能治断根吗色,适当调味,就可以起锅了

1.杏鲍菇不宜炒太久,大概3分钟就会出水,出水后就太软了,所以整个过程要快炒,爆炒比较好吃
2.可以加入醋或者酒少许去除腥味,个人觉得其实这个一点腥味没有

杏鲍菇辣炒花甲

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1.准备好原材料;


2.热锅凉油, 放入进去煸炒;


3.煸炒至微微出油后加入姜蒜片和红椒进去煸炒;


4.再加入冰糖进去翻炒;

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5.烹入适量的料酒;


6. 放入杏鲍菇进去翻炒;


7.加入酱油进去翻炒;


8.翻炒几下后加入适量的盐调味;


9.再放入片翻炒变色即可盛入小钵中。

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10.端上桌了。

1. 用少许油煸炒, 要将油脂煸炒出来,才吃起来不腻,而且炒的菜更香; 2.干锅菜无须另外加水,杏鲍菇本身含有水分和调味料汁的水分,将其慢慢煸炒至干香入味。
 

 

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