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比吃肉还过瘾健康养生的红酒杏鲍菇的家常做法,美味家常菜杏鲍菇甜豆炒掌中宝

来源:聚餐的菜谱   时间: 2019-07-13

切丝,切片。把三种菇洗净,切去根部,切小根。


比吃肉还过瘾--健康养生的红酒杏鲍菇
如果想追求真正的健康,不如选择新鲜的食材。大自然的物种是多种多样的,即使是素食,也能找到不少天生就像肉的素食,完全不需要仿制。菌菇类富含的碳水化合物、蛋白质、各种维生素以及微量元素和矿物质,是名副其实的健康食品。
菌菇中的杏鲍菇,由于肉质肥厚、口感脆嫩,吃起来像肉一样美味。除了极其相似的口感,杏鲍菇还富含对人体癫痫病十佳医院排名有益的寡糖、蛋白质、脂肪及微生素等,丝毫不逊于肉类的营养成分。
杏鲍菇的做法很多,炒、烧、烩、炖、煲汤、打火锅…统统都合适,而且味道都很棒。今天的这款红酒杏鲍菇,是一道非常简单的菜,但是由于有了红酒的加入,味道变得不再寻常,立刻从普通的家常菜,转身变为适合招待朋友的宴客菜。除了可以显示出自己的用心和情调,更重要是,可以给人带来味觉上的惊喜,让人食之难忘。
原料:
主料:杏鲍菇1个(200g)、1朵、猪肉100g。
调料:玉米淀粉1茶匙、兰州治疗癫痫病那好蚝油1大勺、红酒1大勺、盐少许。
做法:
1、将杏鲍菇洗净,切厚片;
2、洗净,用手掰成小朵;
3、猪肉洗去浮油、切薄片;
4、玉米淀粉中调入少许蚝油、加水搅拌均匀,作为芡汁待用;
5、锅中烧水,水开后倒入西兰花;
6、加少许盐,焯烫5分钟左右;
7、焯好的西兰花捞出,沥干水分,摆入盘中待用;
8、锅烧热,倒入少许油;
9、倒入肉片,迅速翻炒;
10、肉片变色后,倒入杏鲍菇;
11、翻炒1云南哪家医院癫痫病专业分钟左右,倒入少许红酒;
12、迅速翻炒几下,倒入芡汁,翻炒均匀后起锅,盛出,放在西兰花上即可。

注:
1、杏鲍菇不必切得太薄,稍微厚一点吃起来口感更佳;
2、芡汁不要太稠,挂糊太多影响口感;
3、西兰花一次焯熟,时间最好不要太短;
4、焯烫西兰花时放少许盐,可以使西兰花保持翠绿的颜色;
5、红就不必太多,只借酒香即可,否则味道会发涩;
6、如果没有红酒,可用料酒或白酒代替,注意适当减量。

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又因为柿子中含糖较多,所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感,从而会影响食欲,并减少正餐的摄入。4:炒锅中放多些油,将杏鲍菇过油后倒出。

双鲍菇切小片,切碎一些。高胰岛素血症的男性体重明显较重、腰围粗、HDL胆固醇低;超重是糖尿病的最大危险因素之一,糖尿病危险HDL胆固醇经常是低的。研究显示,吃高纤维麦片比吃低纤维麦片的血糖显著降低;此外,吃高纤维麦片的高胰岛素血症的男性胰岛素的生成明显降低。

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