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你吃的是真阿胶吗 如何来辨别

来源:聚餐的菜谱   时间: 2019-06-06

你吃的是真吗如何来辨别

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大陆阿胶或4成造假,以马皮猪皮代替驴皮。台媒称,据大陆媒体报道,山东阿胶行业协会根据大陆100多家阿胶生产企业的产量计算,大陆阿胶年总产量至少在5000吨以上,需要驴皮400万张吉林什么癫痫病医院好左右。但国内驴皮供应量不足180万张,加上进口,可生产的阿胶总量应为3000吨左右,这说明市面上出售的阿胶可能有4成造假。

据台湾中时电子报1月18日援引香港中通社报道,山东农科院生物技术研究中心测序日照羊癫疯哪个医院好中心主任徐步迅表示,由于驴规模化养殖难、繁殖周期长,驴皮价格每年以23%速度飆涨,去年平均收购价格已超过每张2600元。经计算,阿胶的驴皮成本就达到每公斤1200元以上。

据新华社调查,相对于驴皮,马清华大学玉泉医院癫痫科预约电话皮、骡皮的价格仅仅200元,猪皮更便宜。受暴利驱使,一些厂商在阿胶原料中掺加非驴皮的行为屡屡出现。但业界表示,造假技术日新月异,目前鉴定技术跟不上,传统鉴定方法受到挑战。

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