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酷热夏季解火“苦味饮食”优先

来源:聚餐的菜谱   时间: 2019-02-12

跨过清爽宜人的春季,酷热的夏季接踵而来。在这个季节,由于持续高温,人体内的营养流失很快,而且人们的食欲普遍偏差,所以很容易上火。心火旺盛造成人们情绪急躁,失眠,踏不下心来完成工作。如何解夏火实属当务之急。

炎夏不怕吃苦

治疗癫痫病的专业医院>由于人们对油腻的肉食类不再感兴趣,各种青菜如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜、小茴香,尤其是像苦瓜、莴笋和苔菜等苦味食品就成了人们餐桌上的“卖座”食品。从科学营养的角度来说,专家建议:在这个季节应该多吃一些“苦”,但同时也要注意合理搭配,科学食用。

人们在日常生活中吃重庆癫痫哪里治的好到的所谓苦味食品指的是所讲的“苦寒”食品,苦味食品并不都是味道发苦的食品,主要以和野菜居多,如苦瓜、莴笋、丝瓜、苦菜、芹菜、苔菜等,此外还有荸荠、杏仁等一些干果类。在夏天多吃一些,能够起到增强食欲、促进消化和清凉败火的作用,而且像苦瓜等食品中含有的苦味,还能泄去心中烦热,排除体内毒素。菏泽癫痫病医院大多数苦味蔬菜最好的吃法还是凉拌,拿苦瓜来说,凉拌的方法能够很好地保留苦瓜中所含有的,如果用清炒的方法,会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失,而且清炒后油的含量比较高,人们食用后会摄入较多的油脂,不能起到清凉败火的作用。

另外,夏天颇多,食用也自有讲究。吃水果时请您河南军海医院口碑好不好留神,有的水果属于热性水果,比如荔枝、橘子、菠萝、桂圆、石榴等。烹调中的葱、姜、蒜、酒、辣椒、胡椒、花椒、熏蒸食品,四川的麻辣烫等都是容易上火的,在炎热日尽量避免食用。

(责任编辑:zxwq)

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