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勿给食物乱点“鸳鸯”

来源:聚餐的菜谱   时间: 2018-07-16

  还记得小时候翻看农民历的日子吗?农民历的后面可是有很多前人的智慧,其中一项就是介绍什么食物不能和哪一种食物同时吃了,千万不要认为是迷信之谈,很多其实都是有科学上的根据哟!这门学问可是高深到还出了一本书呢,健康饮食之重要,我们一起来看看!

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  红萝卜与白萝卜不要一起煮。因为,红萝卜中含有能够破坏 C 的酵素,会把白萝卜中的维生素 C 破坏掉。

  白萝卜/

  白萝卜食后会在人体产生硫酸盐,经代谢之后会制造出抑制甲状腺作用的物质。白萝卜的抑制甲状腺作用物质与橘子所含的黄酮物质作用后,容易导致甲状腺肿,故白萝卜不宜与橘子一同食用。<济南癫痫病专科医院/p>

  白萝卜/中药

  白萝卜会影响中药的药效,特别是吃含有人参、何首乌、地黄等中药时,要避食白萝卜。

  /中药

  服补药食不可吃香菜,香菜不可和中药的白�X、牡丹皮搭配食用,否则补性会降低。

  地瓜、、红薯/

  和土豆,包括芋头,这些食材中含淀粉比较多。而柿子里面有一些鞣质,我们吃柿子有涩的感觉就是鞣质在起作用,特别是比较生的柿子,涩味就更重。甘薯和土豆里面含的淀粉和鞣质一结合就能凝结成块。这样如果我们吃了甘薯然后又吃了一个半生的不是很熟的柿菏泽癫痫病要治疗多久子以后,在胃里就能形成胃结石。小的胃结石可以排出去,大的胃结石就在肚子里边,那么必要的时候就得开刀把它取出来。所以甘薯、土豆、芋头不要和柿子一块吃,同样吃柿子的时候最好也不要吃馒头、米饭这些含淀粉比较多的食物,要错开一段时间,至少一小时以上再吃。

  茄子/蟹

  茄子和螃蟹同食容易。茄子和螃蟹同食容易腹泻。蟹肉性寒,茄子甘寒滑利,这两者的食物药性同属寒性。如果一起吃,肠胃会不舒服,严重的可能导致腹泻,特别是脾胃虚寒的人更应忌食。

  /酒

  白酒甘辛微苦,性热,尤其是高度白酒含乙醇约60%。酒性辛热,有刺激性,能扩张血管,使血流加快,又可促进胃酸分泌,南昌治癫痫专科医院引起胃炎和胃肠道溃疡复发。韭菜性亦属辛温,能壮阳活血,促进胃酸分泌。食韭菜饮白酒,就像火上加油,有消化系统疾病者更要加倍注意。韭菜多食会上火,且不易消化,因此阴虚火旺、有眼疾和胃肠虚弱的人不宜多食。

  韭菜/桑椹

  韭菜不宜与桑椹同食,否则会引起腹痛下痢。

  韭菜/菠菜

  韭菜不宜与菠菜同食,同食易引起腹泻。

  菠菜、苋菜/豆腐或钙片

  菠菜及苋菜含有较多的草酸,很容易与高钙食物同食后,形成草酸钙造成结石,故菠菜要避免接触豆腐、豆制品、黑芝麻、酸奶、虾米、海带……等含钙较高的食物,不要在一餐中或短时间内同河南省漯河市第二人民医院癫痫科好不好时吃到,尤其是已患有结石的人, 最好避开勿吃。

  骨质疏松或有关节疾病而服用钙剂的人要注意,这些含高草酸的蔬菜必须与钙剂错开三至四小时服用,或于饭前两小时服用钙剂,这样才不会造成作用。不过正常情况下,人体的代谢功能正常时,并不容易形成结石,不用过度担心,唯容易形成结石体质的人或有结石病史的人才必须小心食用。

  大蒜/大枣(红枣、黑枣)

  大蒜不可与大枣(红枣.黑枣)同食,否则会发生头部不适的现象。

  大蒜/芒果

  大蒜不可和芒果同食,否则皮肤容易变黄。


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