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凉拌藕片怎么做好吃 轻松学会这道美味 -

来源:聚餐的菜谱   时间: 2018-07-05

  凉拌藕片是一道经典的汉族小吃,属于浙菜系来源www.xbxysw.com。主要食材是莲藕,口味鲜香,爽口解腻,开胃下酒。中医认为,藕既可食用,又可药用。生食能凉血散淤,熟食能补心益肾,可以补五脏之虚,强壮筋骨,滋阴养血。是非常好的一种食材了,那么凉拌藕片的做法有哪些呢?凉拌藕片怎么做好吃呢?下面就和小编一起去看看吧。

   做法一

  食材

  鲜藕一根,盐,糖,白醋,辣椒油,花椒油,香油,鸡精。

  步骤

  1、鲜藕去皮洗净。

  2、将洗净的鲜藕切薄片。

  3、放入开水煮大概一分钟。

  4、捞出藕片放入冰水中浸泡。

  5、放调料拌匀,即可食用x.b.x.y.s.w.c.o.m

  做法二

  原料

陕西癫痫专业医院地址tyle="text-align:left">  藕,大蒜,小葱,芝麻油,鸡精,酱油,醋,辣椒。

   做法

  1、将藕去皮后切片在清水中洗净后,放入开水中烫熟。

  2、然后冲冷水,在冷水中浸泡一会,倒入一点醋(最好是白醋),藕就不会变黑了。

  3、将大蒜切成碎末,小葱切成小段。

  4、将藕片放入大碗中,放入切好的葱和蒜。

  5、倒入适量的酱油。

  6、倒入适量的芝麻油。

  7、倒入适量的辣椒油。

  8、倒入适量的陈醋。

  9、加入适量鸡精x_b_x_y_s_w_c_o_m

  10、搅拌均匀即可。

   做法三

  食材

  莲藕1节、彩椒1个。

  渭南市看癫痫病好的专科医院在哪里做法

  1、先将藕洗净,去皮。

  2、把彩椒洗净,彩椒切成细丝。

  3、将藕切成薄片。

  4、把藕片放到热水中淖一下,捞出来过一下凉水。

  5、彩椒过热水淖一下,捞出来过一下凉水。

  6、白醋、香油、鸡精、姜末、盐。

  7、藕片中放入白醋、白糖、香油、鸡精、姜末、盐拌匀。

  8、盛入盘中即可小~百~姓~养~生~网

   做法四

  用料

  藕250克、朝天椒1个、香菜1棵、蒜子2瓣、香醋15克、生抽15克、熟芝麻少许。

  做法

  1.准备好所有的材料。

  2.莲藕去皮切薄片。

  3.烧一锅开水下藕片煮2分钟。

  4.捞出泡在凉开水了降患上癫痫病的患者是不是不能独自一人出门呢?温。

  5.滤干水份倒入生抽拌均匀,下切碎的辣椒和蒜蓉拌匀。

  6.下香醋和香菜拌匀。

  7.最后洒上熟芝麻,就可以开吃了,放冰箱冰镇一下风味更佳。

  做法五

  食材

  藕一段、苹果醋、白糖。

   做法步骤

  1. 藕段洗干净,用刨刀刨去皮小百姓养生网

  2. 把藕切成薄片(尽可能薄些)。

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  3. 上面撒上白糖(也可用蜂蜜),倒些苹果醋,用保鲜膜封好,放入冰箱。

  莲藕的功效与作用

  1. 清热凉血

  莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

吕梁羊羔疯早期如何治疗t">   2. 通便止泻、健脾开胃

  莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。

  3. 益血生肌

  藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。

  4. 止血散瘀

  藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。

  结语:以上就是小百姓养生网为您总结的内容了,通过上文大家知道凉拌藕片怎么做好吃了吧JON。吃藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用,对我们的健康有很好的保健作用,上文中为大家总结了凉拌藕片的做法,大家也赶紧来试试吧。

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