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红豆沙的制作方法 一秒钟就爱上它 -

来源:聚餐的菜谱   时间: 2018-07-05

  小百姓养生网(xbxysw.com)小编为您整理:红豆沙的制作方法 一秒钟就爱上它

  红豆沙的制作方法,想必大家都了解一些x b x y s w c o m。红豆沙的用途很广泛,可以当成月饼馅儿,可以做红豆饼,还可以制作成红豆沙冰。想想就让人食欲大开了,想知道如何做红豆沙以及红豆沙怎么做吗?那就一起来看看吧。

  方法一

  材料

  红豆,白糖。

  做法

  1.红豆清洗干净。

  2.压力锅锅中放适量水及红豆,设定好程序煮烂,我设定了30分钟。

  3.待压力卸掉后打开。

  4.红豆稍凉后加入适量水放入料理机打碎。

  5.锅中放入打碎的红豆及一多半的白糖,小火翻炒。

  6.炒至水发挥发差不多时,再倒入一小半白糖。

  7.炒至豆沙变干即可,晾凉后放入无水无油的容器即可。

  小贴士

  1.我用的是压力锅煮红豆,所以不需提前浸泡,如果是普通锅,要提前浸泡几个小时。银川治疗癫痫去哪里好>

  2.炒豆沙时可以加油或不加,随个人喜好小~百~姓~养~生~网

  3.料理机打豆沙时要加入适量的水,不然不容易打碎。

  方法二

  材料

  煮熟开花红豆2.5杯,麦芽糖,白砂糖或赤糖,花生油或玉米油,玉米淀粉或小麦淀粉。

  做法

  1.将煮熟开花的红豆趁热捞起(节能减碳的煮豆方法可以参考自制蜜红豆的做法)。

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  2.加入麦芽糖及砂糖捣拌制糖溶解后。

  3.倒入搅拌杯内。

  4.加入淀粉后, 开动机器把红豆打成细红豆泥。

  5.把红豆泥倒入厚底煎锅内, 拌入食油。

  6.用慢火煮,不断搅拌至红豆泥离锅,可以堆成一坨。(红豆泥冷却后会更黏稠的)

  7.冷却红豆沙就好了。

  小诀窍

  1.不浪费的大原则,所以使用搅拌机把红豆打成泥,不要网筛把红豆膜隔弃,以免浪费了丰富的纤维及维生素。

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  2.也可以用微波炉大火加热2分钟后,用中小或继续煮10~15分钟,间中取出搅拌一下,直至红豆沙足够黏稠为止。

  3.万一最后红豆沙冷却后发现太过干硬,可以拌些热水下去小+百+姓+养+生+网

  方法三

  材料

  红豆130克,水480毫升,白糖适量。

  做法

  1、红豆清洗干净,用480毫升清水浸泡数小时。

  2、浸泡好之后,把水烧开,再煮5分钟,然后熄火;不要掀开锅盖,焖10分钟,直到把红豆煮熟。煮一会儿焖一会儿,这样煮好的红豆颗粒仍然是完整的。

  3、煮好的红豆晾凉,连汤汁一起倒入搅拌机。多搅打几次,把红豆搅打成泥状。如果觉得有些干,比较难搅拌,可以适当加些清水。

  4、搅打好的红豆泥倒入微波容器里,用高火叮5分钟。

  5、根据个人口味,加入适量白糖,搅拌均匀,再放进微波炉高火叮5分钟。如此几分钟几分钟的慢慢尝试,每隔几分钟取出搅拌一次。期间要注意观察红豆沙的干湿程度,免得成品过干了。

  6、最后用模具压成形状即可小.百.姓.养.生.网

江苏癫痫病医院哪个较权威t">  方法四

  材料

  红豆、白糖、清水。

  做法

  1.红豆洗净后放入清水中浸泡两个小时,这样可以减少后面煮豆子的时间。

  2.将红豆放入锅中,加适量清水用大火煮开,然后转小火将豆子煮烂。

  3.如果一开始在锅中加入的水太多的话,可以倒掉多余的水分,边搅拌边将红豆碾碎。

  4.豆子碾碎之后加入白糖。

  5.加入白糖后会变稀,将多余的水份熬干即可。

  方法五

  材料

  红豆,水。

  做法

  1.将红豆泡上2小时,放入锅内煮。

  2.煮到红豆变软,开花,加入适量的糖。

  3.等到糖融化了,将红豆加入到豆浆机。

  4.选择绿豆沙按钮,待豆兰州哪些癫痫病医院好浆机处理完成。

  5.将红豆沙倒入平底锅小火慢炒小百姓养生网

  6.直到红豆沙变成像豆沙馅浓稠就可以了。

  7.待豆沙馅放凉了,就可以放进冰箱保存。

  方法六

  材料

  红豆,水。

  做法

  1.红豆洗净泡2个小时,放入电压力锅,加水至刚刚淹住红豆,时间调至20分钟将红豆煮熟。

  2.将红豆过滤,红豆汁可以喝掉哦。

  3.锅里放油烧热,将冰糖放进去炒化。

  4.再将红豆放入,边翻边用铲子按压,将红豆尽量压成泥。

  5.炒至水分基本被红豆吸收即可。

  结语:以上就是小百姓养生网为您介绍的红豆沙的制作方法,你们都学会了吧。这对于喜欢吃红豆沙的朋友来说,真是极好的。看了上面说的如何做红豆沙以及红豆沙怎么做,感兴趣的就去试一试,美味的红豆沙在等着你呢。

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