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这些食物一辈子都别吃 -

来源:聚餐的菜谱   时间: 2018-07-05

  零食是很受大家喜爱的食物之一,它味道很吸引人,口感也不错,满足人们的味觉,吃到肚子里也能让人感觉比较饱,其实说到零食的营养成分,这些食物可以说是一无是处,基本上对人体没有任何的好处,那么大家知道垃圾食品有哪些吗?垃圾食品的危害是什么呢?下面小编就为大家介绍一下垃圾食品的成分吧x b x y s w c o m

  食物的好坏不止是口味,而是营养价值的多少,有的食物营养价值高,有的则没有任何价值比如一下介绍的这些食物,大家一起来看看吧。

  可乐

  可乐更多的是它的社会价值。有研究者认为,这种廉价的饮料扯平了美国社会各个阶层的差距,但是,从营养价值上看,可乐是只具备热量的碳酸饮料,几乎可以说一无是处。

  除了白开水和茶水,任何食物都有高低不同的热量。在热量摄入过度、减少热量已经成了健康第一要务的现在,既然同样有热量,最好选择除了热量之外还含有其他营养的食物,比如含有蛋白质、微量元素、维生素等营养,毕竟这些是生命的必需品,为此付出点代价还值,但可乐中却没有任何一种。

   奶茶

  奶茶并不是人们所说的奶和茶,而是又没有奶也没有查的调味饮料,主要是因为奶茶含有反式脂肪,就是和咖啡伴侣一样的植物奶末。

  虽然这不是有毒食物,但如果多用,对血管的伤害远在动物脂肪之上,既无奶所含的蛋白质,又无茶的无热量优冶羊癫风医院点,既不如奶,也不如茶。

  果冻

  果冻中的“果”,早就失去了水果的价值,水果中含有的维生素C早就在加工过程中损失殆尽。果冻中还含有糖和明胶,糖是增肥的又一祸患,明胶则是一种很难保证“出身”的添加剂小 百 姓 养 生 网

  可乐、奶茶和果冻,其实都是经济发达后,人们不知不觉加在生活中的零食,这本身就背离了食物的最根本意义:摄食就是为了饱腹、摄取营养,过嘴瘾常常隐藏着健康的隐患。

  薯条也是一种不利于健康的零食,之所以把它提出来,是因为我国宣布土豆将进入主食行列,这就意味着用土豆做原料的各种食物会增加。为了避免这成为嗜食薯条者放纵的理由,下面几点我必须讲清楚。

   薯条之所以不好,有两个原因

  首先,薯条是煎炸出来的,一煎炸,就出现了一种可以致癌的物质:丙烯酰胺。除了致癌,动物实验结果还显示,长期低剂量接触丙烯酰胺的人会出现嗜睡、情绪和记忆改变、幻觉和震颤等症状,并伴随末梢神经病。而油炸薯片、薯条中的丙烯酰胺含量可以高出谷类油炸食品四倍。

  其次,薯条的热量非常的多,很容易让人发胖。现在很多厂家使用了“非油炸”的薯条制作方式,而且将其作为宣传要点。

  但是,必须说明的是,“非油炸”不等于健康,不等于低热量,因为吃起来香酥的薯条、薯片,就算未经油炸,没有丙烯酰胺的问题,制作过程中油的添加也是不可缺少的,否则就没有患者的癫痫病能进行治疗吗?人们期待的香酥口感来自xbxysw.com

  就像我们自己在家做的各种饼,无论是北方的油酥火烧,还是南方的葱油饼,要想好吃,必须油多。所以,就算没有了丙烯酰胺的问题,薯条、薯片的热量过剩仍旧是大问题。

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  如果真的用土豆做零食,最好的办法就是简单地蒸熟,略加调味,作为主食的替代品。这样做的土豆有很好的饱腹感,可以减少米饭、馒头的摄入量,又因为没有煎炸和油脂的添加,总量上能减少热量的摄入。

  什么是垃圾食品?

  垃圾食品是指含人体所需营养成分,经过炸、烤、烧等加工工艺使营养成分部分或完全丧失,或在加工过程中添加、生成或长期过量食用在人体内产生有害物质潴留的食品。

  如含苯并吡的油炸类食品、含亚硝酸盐的熏制类食品以及易造成水钠潴留的腌渍类食品等等。

  垃圾食品包含下面这三层含义

  (1)营养质量比较差

  意思是,我们高高兴兴地把它填进肚子里,结果它不能发挥应有的营养作用,比如说,要钙没钙,要钾没钾,维生素少得可怜。

  可是它们又占据了我们的胃,其他有用的食品必然就吃得少了,最终就会导致人们营养缺乏,妨碍健康。

唐山羊羔疯治好要多少钱ext-align:left">   (2)容易让人不知不觉中发胖

  意思是,虽然这些食品营养素含量比较低,促进人体发胖的成分却很高www.xbxysw.com。比如说,高脂肪,高糖,大量淀粉,而且吃起来还不容易觉得饱,所谓“好吃你就多吃点“。多吃的结果呢?当然人就容易胖。

  (3)不利于预防慢性病

  总是吃大量糖和精制淀粉,血糖上升特快,容易促进人体衰老,也不利于预防糖尿病。总是吃油脂特别多的食品,特别是油炸食品和香酥食品,容易发生血脂异常。再说了,油、糖和精制淀粉都促进发胖,而人一胖,各种慢性病自然就接踵而来。

  国外有个词汇叫做“空能量食品”(empty energy),和“垃圾食品”的意思比较接近。意思是说,这种食品让人长胖的效率挺高,可惜其他营养素都特别少,既没有什么蛋白质,也没有什么维生素,钙呀铁呀一律都微乎其微,结果就是让人虚胖。这种东西用来养猪养鸡都不行——肥肉多,瘦肉少,爱得病,养人恐怕就更差了点。

  垃圾食品的危害

  1.油炸食品

  此类食品热量高,含有较高的油脂和氧化物质,经常进食易导致肥胖;是导致高血脂症和冠心病的最危险食品x+b+x+y+s+w+c+o+m河南郑州市惠济区军海医院几级医院>。在油炸过程中,往往产生大量的致癌物质。

  2.罐头类食品

  不论是水果类罐头,还是肉类罐头,其中的营养素都遭到大量的破坏,特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。

  3.腌制食品

  在腌制过程中,需要大量放盐,这会导致此类食物钠盐含量超标,造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重,发生高血压的风险增高。

  还有,食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺,导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。

  4.加工的肉类食品(火腿肠等)

  这类食物含有一定量的亚硝酸盐,故可能有导致癌症的潜在风险。此外,由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等,造成人体肝脏负担加重。

  5.肥肉和动物内脏类食物

  虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质,但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇,已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素。

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