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生啫滑鸡煲的做法生啫滑鸡煲怎么做

来源:聚餐的菜谱   时间: 2018-06-30

  啫啫煲在舌尖上播出后就火爆了起来,时间短,激活猛攻,短短几分钟催熟,一直到食物上桌的那一刹那,滚烫的锅内还在燃烧,发出嗞嗞的声响。成功做出来的效果是酱汁裹在原料上,焦香气十足,锅底只见少许的汤汁,不能太多,所以要求制作起来干净利索才行。

  材料:

  主儿童癫痫病治疗的费用料:小公鸡半只约400克

  辅料:干葱(如没有可用洋葱)

  调料:柱候酱15克 海鲜酱15克 蚝油10克 黄10克 葱姜蒜、香菜适量

  1、鸡连骨一起剁成块,别太大,不容易熟,用少许黄酒和少许盐抓匀,放一点干淀粉搅拌一下备用

  2、干葱去两头儿,去皮,香葱切段,蒜横切两半成蒜仔,姜切厚片,香菜切片备用&天津最专业的癫痫医院nbsp;

  3、砂煲用最大火烧至有些冒,放一些油下去,放姜片和蒜仔煸出香气和略微焦黄

  4、将放下去,用筷子拨散炒至表面稍微发白

  5、然后将柱候酱、海鲜酱、蚝油放下去 ,稍微点一些黄酒爆香炒匀

  6、接着将干葱放下去炒匀,然后盖盖大火焖一分钟左右 

  7、揭开盖快速将那个医院看癫痫病好香葱段和香菜段放下去拌一下立刻盖盖,浇少许黄酒,关火焖半分钟就可以上桌了

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