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开心果营养价值及哪些人不宜吃水果食疗

来源:聚餐的菜谱   时间: 2018-06-12

  有研究发现,开心果有益血管健康,对心血管可起到保护作用。但南京军区福州总医院心血管内科副主任医师曹小织认为,吃开心果要适度,过量食用会增加体重,反而给心脏带来负担。
 
  开心果主要含单不饱和脂肪酸,这类脂肪很稳定,不像其他坚果容易酸败,因此开心果可降低胆固醇含量,同时还含有植物固醇、烟酸、泛酸等,哪家医院治疗羊癫疯专业特别是叶黄素、β-胡萝卜素和γ-生育酚含量相对较高,可通过还原已经氧化的LDL(低密度脂蛋白),从而降低心血管疾病的发病风险。它的营养价值高,是预防心脏病的好食物。长期食用可对心脏起到很好的保护作用。它富含的纤维、维生素、矿物质和抗氧化物质,还可防止细胞衰老,有助于降低胆固醇,缓解急性精神压力反应等。

河南南阳油田总医院癫痫科预约电话e="2">  不过,坚果类食物在拥有高营养素的同时,也具有高热量,吃多了可能会发胖。因开心果中含有大量的单不饱和脂肪酸和蛋白质,【文章整理by foodwang.com】吃下10颗开心果相当于喝下一茶匙(5克)植物油的热量(约45千卡);100克开心果就相当于475克米饭。

广元癫痫病医院ize="2">  当然,也不必过于担心,曹小织副主任医师解释说,随着坚果下肚的热量并不会完全被人体吸收,研究发现约5%~15%的热量会直接排出体外。专家建议,尽量少吃椒盐或油炸开心果,可将开心果(最好为分装)与酸乳酪、麦片、干酪、面包、薄烤饼等一起配成健康平衡膳食。每天吃开心果不要超过25克(差不多30粒),每周不要超过4次。如果不小心多吃了坚果,就要焦作市癫痫病中医治疗法减少一日三餐的用油量和饮食量。另外还要注意的是,别用开心果代替其他高脂肪食物,以免营养素单一。

  血脂高的人应该少吃开心果,爱上火、怕冷、咽痛、口干的人也不要食用开心果。此外,曹小织副主任医师还提醒说,开心果等坚果类食物的嘌呤含量比较高,患者要少吃。

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