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烤妈食谱:一鱼三吃的做法学生饮食

来源:聚餐的菜谱   时间: 2018-06-12

 

  一、清蒸或红烧鱼头

  买一条2—3斤的草鱼,分割成鱼头、鱼肉、鱼尾三个部分。鱼头用随州癫痫医院那里好适量的盐腌一下,清蒸或红烧。清蒸是放油、葱花、酱油,用微波炉大火蒸5分钟即可。红烧是稍微煎至金黄,再加入葱、适量的酱油焖熟即可。

南方医科大学南方医院癫痫科好不好>  二、鱼尾汤

  鱼尾部分放入锅中煎至金黄,加适量开水煮汤,至汤色变白,加盐调味即可。

  三、鱼肉酿椒小儿癫痫与痫性发作

  鱼肉部分,用微波炉蒸熟,挑出鱼刺,备用。剁碎猪上肉,视鱼肉的多少来配比猪肉,一般按鱼肉与猪肉1:1的比例来配,加入葱、适量山东癫痫医院专家红薯粉、少量酱油,一起拌匀,作为酿尖椒或圆椒的馅。尖椒对半开,去籽,把肉馅酿入,煎至金黄,加少量水稍微焖至熟透即可上桌。

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